Pečete často kuře a už vám to trochu leze, jak se říká, krkem a chtěli byste změnu? Tak vyzkoušejte rajčatovou omáčku, kterou budou milovat zejména děti, ale pochutnají si i dospělí.
Co budete potřebovat?
Připravte si nejdříve potřebné suroviny, kterými jsou:
300 g kuřecích prsních řízků
1 cibule
500 g oloupaných rajčat
1 balení mozzarelly
1 lžička oregana
1 lžíce třtinového cukru
olivový olej
sůl
pepř
parmazán
Postup na přípravu
Troubu si zapněte a předehřejte na 200 – 210 stupňů Celsia. Mezitím omyjte kuřecí prsa, osolte je, opepřete a vložte do rozpáleného olivového oleje. Opečte pár minut z obou stran a prsa vyjměte. Do výpeku vložte nadrobno nakrájenou cibuli, osmahněte a vložte oloupaná rajčata. Směs osolte, přidejte oregano, lžíci třtinového cukru a povařte.
Připravenou směs nalijte do pekáčku, na ni položte kuřecí prsa a na závěr položte nakrájenou mozzarellu. Celou směs posypte nastrouhaným parmazánem a dejte zapéct na 15 – 20 minut.
Jedná se o rychlý a velmi chutný pokrm, který doplňte brambory, hranolky či rýží.
Dobrou chuť přeje Soňa J.